10 Razões Pelas Quais Você Deve Comer Cupuaçu Regularmente!

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10 Razões Pelas Quais Você Deve Comer Cupuaçu Regularmente sem prejudicar sua saúde. Além disso, o cupuaçu contém muitos benefícios que podem auxiliar no combate e tratamento de diversas enfermidades.Com uma polpa branca cremosa, o sabor cupuaçu exótico é uma fruta utilizada, tipicamente mais na preparação de sucos de frutas, sorvetes, geleias, doces, etc., consumidos do que em sua forma natural (embora também seja uma opção).

O cupuaçu pode ser considerado uma planta medicinal, pois ajuda a fortalecer o corpo, aumentando a capacidade de combater doenças. “Ele também tem um efeito energizante, mas sem conter cafeína (uma das poucas plantas de cacau da família com essa característica)”, diz ele.

Na indústria de cosméticos, o cupuaçu também ganha destaque, encontrando-se em fórmulas de hidratantes corporais, xampus, condicionadores e máscaras capilares.

Valores Nutricionais:

Sozinho entre todas as plantas conhecidas, a fruta possui polifenóis fitonutrientes (theograndins). Estes têm uma miríade de benefícios nutricionais, que serão discutidos mais detalhadamente abaixo.

A fruta também é pesado com vitaminas B1, B2, B3 (niacina), ácidos graxos e aminoácidos e pelo menos nove antioxidantes (incluindo as vitaminas A e C). Sendo da família do cacau, Cupuacu também tem um alto teor de flavonóides.

Existem muitos outros ingredientes no conteúdo nutricional desses frutos da floresta, incluindo cálcio, selênio e outros.

Benefícios do Cupuaçu:

Dentre os Benefícios do Cupuaçu podemos destacar:

  • Estimula Sistema Imunológico;
  • Diminui a Pressão Arterial;
  • Rico em Antioxidantes;
  • Rico em Vitamina B1, B2 e B3;
  • Alto Teor de flavonoides;
  • Cura Dores Abdominais;
  • Elimina os Radicais Livres;
  • Melhorar a Função Cerebral;
  • Ajuda na Saúde do Coro Cabeludo;
  • Ajuda no Crescimento do Cabelo;
  • Uma fonte Natural de Energia.
  • Fortalecimento do Sistema Cardiovascular;
  • Redução do Colesterol Ruim e Manutenção do Bom Colesterol;
  • Prevenção Contra o Envelhecimento Prematuro;
  • Melhoria do Funcionamento do Sistema Digestivo;
  • Ajuda com o Cabelo Danificado;
  • Trata Pele Seca e Rachada;
  • Ajuda na Perda de Peso quando combinado com uma dieta balanceada.
  • Reduzir o Aparecimento de Rugas;

Usos de Cupuaçu:

As sementes da fruta são refinadas e muitas vezes se usa para ser adicionadas as sementes de cacau para fazer o chocolate.

Além de geleia, a fruta também pode ser usada no preparo de sorvetes, bolos, tortas,produtos de higiene como shampoo, loções, cremes perfumes entre outros e suco que são feitos a partir da polpa adoçada da fruta, o cupuaçu também pode ser utilizado como um suplemento dietético.

Receita de Torta de Cupuaçu:

INGREDIENTES:

Creme de Cupuaçu:

  • 2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado.

Calda de Chocolate:

  • 3 colheres de sopa de manteiga com sal;
  • 10 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 2 latas de creme de leite com soro;
  • 4 colheres de sopa de açúcar.

Montagem:

  • Bolachas maria à vontade;
  • 1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas.

MODO DE PREPARO

Creme de Cupuaçu:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme consistente;
  • Vale ir provando antes de acrescentar a segunda lata de leite condensado;
  • O cupuaçu é cítrico e azedo, portanto, não pode ficar azedo nem doce demais.

Calda de Chocolate:

  • Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Acrescente o açúcar e logo em seguida desligue o fogo.

Montagem:

  • Unte uma forma de preferencia de vidro com manteiga ou margarina.
  • Cubra a forma toda com bolachas maria previamente molhadas no leite líquido.
  • Cubra as bolachas maria com o creme de cupuaçu e em seguida cubra com bolachas maria, sempre previamente molhadas no leite líquido e assim alterne as camadas.
  • Depois de algumas camadas de bolachas e creme de cupuaçu deixe a última camada para cubrir com a calda de chocolate.
  • Leve ao freezer ou congelador por algum tempo até se forma bem consistente.

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