10 Razões Pelas Quais Você Deve Consumir a Cenoura Regularmente!

10 Razões Pelas Quais Você Deve Consumir a Cenoura Regularmente!
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Razões Pelas Quais Você Deve Consumir a Cenoura Regularmente. Além disso, para avaliar os benefícios das Cenoura, dê uma olhada em sua composição. Este vegetal é rico em vitaminas B, vitamina C, vitamina E, vitamina K e também contém beta-caroteno – uma substância que é convertida em vitamina A no corpo humano.

Ele contém oligoelementos ferro, iodo, cobalto, cobre, manganês, molibdênio, flúor, zinco; necessário para o nosso corpo macronutrientes potássio, magnésio, cálcio, sódio e fósforo.

Cenoura
Cenoura

Vale lembrar que a vitamina A presente na Cenoura é uma das vitaminas mais importantes para o crescimento e desenvolvimento da criança no útero e após o nascimento. Portanto, as cenouras são uma das primeiras verduras que são introduzidas na comida para bebês. A vitamina A é necessária para uma boa visão, pois ajuda a garantir o funcionamento normal da retina.

Como a Cenoura contém um complexo de vitaminas, ela é usada para a prevenção e tratamento de hipo e avitaminose. Também está incluído na dieta para doenças hepáticas, renais, cardiovasculares e certas do estômago.

Composição e Calórias da Cenoura:

  • Caroteno – um pigmento que se transforma em vitamina A – 300%.
  • Falkarinol – útil na luta contra o câncer. Falkarinol é tóxico, mas para uma dose letal, você precisa ingerir 400 kg de Cenoura imediatamente.
  • Antocianinas – Protege de danos e metais pesados.
  • Vitamina K – 16%. Participa na coagulação do sangue.
  • Vitamina C – 10%. Um dos antioxidantes mais poderosos fortalece o sistema imunológico.

Cores e Propriedades da Cenoura:

A cor da Cenoura depende da variedade. Existem cenouras laranjas, brancas, amarelas e roxas.

Vermelho – lotes de licopeno e beta-caroteno. Crescido na China e na Índia. Protege contra doenças oculares;
Amarelo – xantofila e luteína. Originalmente do Oriente Médio. N Impede a diferentes tipos de cancro;
Branco – muita fibra;
Violeta – contém antocianina, beta e alfa carotenos. Pátria do Oriente Médio e Turquia.

Como Escolher Uma Cenoura:

Ao escolher uma Cenoura, preste atenção à sua aparência:

  • Cenouras frescas devem ser firmes e elásticas, com uma pele lisa.
  • Cor laranja brilhante indica um alto teor de caroteno.
  • Cenouras cultivadas em campos pouco irrigados são descoloridas.
  • Não compre “baby carrots” – é mais caro e tratado com cloro para aumentar a segurança.
beneficios da cenoura
beneficios da cenoura

Como Armazenar a Cenoura:

O melhor lugar para armazenar é a adega. Se você não tiver, guarde as cenouras no compartimento de vegetais da geladeira em um saco plástico ou embrulhado em uma toalha de papel. Prazo de validade – 2 semanas.

Cenoura processada termicamente contém muitos antioxidantes, portanto, mantenha-as em forma enlatada ou fermentada. Aprenda receitas do vintage fermentem o repolho com cenouras, cozinhando saladas com cenouras e outros pratos numerosos com este legume popular. Agora confira em detalhes os Benefícios da Cenoura Para Saúde.

Benefícios da Cenoura:

  • Melhora a Digestão;
  • Previne o Envelhecimento Precoce;
  • Ajuda a emagrecer;
  • Protege a visão;
  • Previne câncer de pulmão;
  • Ajuda a limpar o cólon;
  • Fortalece a imunidade;
  • Melhora a saúde cognitiva;
  • Ajuda no combate ao câncer;
  • Previne Rugas.

Efeitos Colaterais da Cenoura:

  • Período de lactação: O beta-caroteno e o sabor de Cenoura são passados ​​para o leite materno.
  • O consumo excessivo de cenouras leva a uma mudança temporária na cor da pele do bebê.
  • Sensibilidade ao sol.
  • Alergia e idiossincrasia:
  • Os sintomas de alergia a Cenoura são de leve a grave: coceira na boca e garganta, inchaço na boca, urticária, dificuldade para respirar, pele inchada, tosse, espirros e nariz escorrendo.
  • Choque anafilático pode ocorrer.
  • Consumo prolongado de Cenoura pode causar amarelecimento da pele em adultos – isso é chamado de caromatite.

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