10 Razões Pelas Quais Você Deve Comer a Carambola Regularmente!

10 Razões Pelas Quais Você Deve Comer a Carambola Regularmente!
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10 Razões Pelas Quais Você Deve Comer a Carambola Regularmente. Além disso, Carambola ( Averrhoa carambola ), carom ou camrac. É o fruto de uma árvore tropical perene da família Sour, distribuída nas Filipinas, Malásia, Sri Lanka, Índia, Indonésia e Bangladesh. Em seção transversal, esta fruta tem a forma de uma estrela, portanto também é chamada de estrela tropical ou “carambola”.

Os frutos maduros de carambola são amarelos, a polpa é suculenta, mas crocante e densa, o sabor é doce e azedo, lembrando ao mesmo tempo peras, maçãs e frutas cítricas. Em sua forma imatura, o fruto é azedo, o aroma é tingido de maçãs verdes. Vale ressaltar que esta fruta tem comestível não só polpa, mas também cera de cera.

carambola

Valor Nutricional da Carambola:

No entanto, não é necessário queixar-se da ausência de vitaminas (C, A, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico e vitamina B6), minerais (cálcio, magnésio, potássio, zinco, cobre, fósforo e ferro) e antioxidantes. É uma boa fonte de fibra, assim como fitonutrientes e flavonóides, como epicatequina, quercetina e ácido gálico fortes antioxidantes.

Potencial Culinário da Carambola:

Na Ásia, a carambola é usada nas mesmas receitas que as maçãs. Sucos, geléias, geléias e compotas são feitos a partir dele. Na forma seca, essas frutas são populares no Caribe. Na forma não madura, eles podem ser comidos com sal para reduzir a acidez. Um sorvete de estrela do mar tropical é um verdadeiro deleite para os gourmets.

Starfruit é perfeito como acompanhamento para frango frito ou camarão. Na forma surrada, pode ser usado como molho para saladas e para a preparação de marinadas. Na Europa, o sabor fantástico e propriedades benéficas de uma carambola ainda não foram totalmente apreciados, no entanto, sua popularidade está aumentando gradualmente aqui.

Benefícios da Carambola Para Saúde:

  • Aumenta a imunidade devido à alta concentração de vitamina C, protege contra gripes e resfriados;
  • É uma ótima fonte de fibra solúvel que melhora a digestão e previne a constipação;
  • Estrelas tropicais saturadas com antioxidantes impedem o desenvolvimento de certos tipos de câncer, incluindo o câncer do útero;
  • Especialistas notam as fortes propriedades antimicrobianas desta fruta tropical quando se trata de combater E-Coli, Salmonella e Staphylococcus;
  • Pode ser usado em várias dietas devido ao baixo teor calórico e ao mesmo tempo bom conteúdo de fibra (dá uma sensação de saciedade por um longo período);
  • O alto teor de ácido fólico nos frutos de estrelas tropicais é especialmente atraente para as mulheres grávidas, e nas mães que amamentam este produto estimula a produção de leite;
  • Previne artrite e gota devido à vitamina C, que remove prontamente o excesso de ácido úrico do corpo – a principal causa da inflamação articular;
  • É um diurético natural conhecido na medicina chinesa há vários séculos;
  • O rico perfil mineral da carambola fornece-lhe outra propriedade útil que visa fortalecer os ossos e prevenir a osteoporose;
  • Pode ser usado como um expectorante e antipirético, ajuda com tosse e dor de garganta.

beneficios da carambola

Como Comer uma Carambola:

Em diferentes países, esta carambola é usada para preparar vários pratos. No Sri Lanka, uma carambola é comida crua, mesmo com casca. Mas na China eles adoram cozinhar peixes com estrelas tropicais. No Havaí, a fruta é feita de sorvete misturando frutas e suco de limão com gelatina. Também da fruta fazer uma variedade de sobremesas e cocktails.

Em geral, suco de carambola pode ser adicionado a vários pratos, misturado com suco de laranja, abacaxi ou manga, e você pode fazer molhos ou geléia a partir dele. Em sua forma bruta em um canhão, há mais nutrientes, portanto é mais útil adicioná-lo a saladas.

Efeitos Colaterais da Carambola Para Saúde:

Starfruit contém uma quantidade significativa de ácido oxálico, portanto, é prejudicial para pessoas que sofrem de doenças renais, especialmente para aqueles que estão em diálise. A composição multicomponente de uma carambola tem suas desvantagens, uma vez que alguns de seus compostos podem interferir na absorção do corpo de outras substâncias vitais dos alimentos.

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